初級(jí)藥士考試輔導(dǎo):酶促反應(yīng)的特異性
更新時(shí)間：2010-03-16 16:28:04
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初級(jí)藥士考試輔導(dǎo):酶促反應(yīng)的特異性
酶的特異性是指酶對(duì)底物的選擇性，有以下三種類型：
1.絕對(duì)特異性 酶只作用于特定結(jié)構(gòu)的底物，生成一種特定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。如淀粉酶只作用淀粉。
2.相對(duì)特異性 酶可作用于一類化合物或一種化學(xué)鍵。例如磷酸酶可作用于所有含磷酸酯鍵的化合物。
3.立體異構(gòu)特異性 一種產(chǎn)僅作用于立體異構(gòu)體中的一種。例如L-乳酸脫氫酶只作用于L-乳酸，而對(duì)D-乳酸不起催物作用。
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