中級(jí)主管藥師輔導(dǎo)：中藥有效成分的提取方法

　　基本概念

　　提?。豪眠m當(dāng)?shù)娜軇┗蚍椒ǎ瑢⑺煞直M可能從原料中完全提出的過(guò)程。即去粗取精的過(guò)程。

　　分離：把提取物中所含的各種成分一一分開(kāi)，最后把得到的單體加以精制的過(guò)程。

　　(一)溶劑提取法 依據(jù)天然產(chǎn)物中各種成分的溶解性能，選用對(duì)所需要的成分溶解度大而對(duì)其他成分溶解度小的溶劑將所需成分從藥材組織中溶解出來(lái)的一種方法。

　　1、溶劑的選擇：選擇溶劑依據(jù)相似相溶。

　　(1)常用溶劑

　　水：強(qiáng)極性溶劑

　　親水性有機(jī)溶劑：與水任意混溶

　　(甲、乙醇，丙酮)

　　親脂性有機(jī)溶劑：不與水任意混溶，可分層

　　(乙醚、氯仿、苯、石油醚)

　　常用溶劑的極性：石油醚(己烷)—苯—乙醚—氯仿—乙酸乙酯—正丁醇-丙酮—乙醇—甲醇—水(依次增大)

　　(2)各類(lèi)溶劑所能溶解的成分

　　水：適于提取無(wú)機(jī)鹽、糖、氨基酸、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸鹽、生物堿鹽等。

　　親水性溶劑：以乙醇最好。高濃度提取親脂性成分，低濃度提取親水性成分。苷類(lèi)、生物堿、鞣質(zhì)及極性較大的苷元。

　　氯仿或乙酸乙酯：游離生物堿、有機(jī)酸、蒽醌、黃酮、香豆素等苷元

　　石油醚：對(duì)天然產(chǎn)物中的揮發(fā)油、油脂、葉綠素、游離甾體及三萜類(lèi)化合物。

　　2、溶劑提取的方法

　　(1) 水、親水性溶劑：浸漬法、滲漉法、回流法;水可以用煎煮法(直火)。浸漬法以水或稀醇為溶劑，在常溫或溫?zé)?60℃~80℃)條件下。適于遇熱易破壞及含多量淀粉、黏液質(zhì)、樹(shù)膠、果膠的植物。

　　(2)親脂性有機(jī)溶劑：回流法、連續(xù)回流法。采用索氏提取器連續(xù)回流提取，提取效率高，但不適于長(zhǎng)時(shí)間受熱不穩(wěn)定的成分。

　　(二)水蒸氣蒸餾法

　　適于具有揮發(fā)性，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞的有效成分的提取。揮發(fā)油、小分子生物堿、酚類(lèi)、游離醌類(lèi)等。

　　(三)升華法 如：茶葉中的咖啡因、游離的小分子醌類(lèi)化合物

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