【細(xì)菌性食物中毒例題·A1型題】

引起沙門(mén)氏菌屬食物中毒常見(jiàn)的食品

A.海產(chǎn)品，例如：墨魚(yú)、海帶

B.熟肉

C.剩飯

D.植物性食物

E.動(dòng)物性食品，例如：畜肉類(lèi)及其制品

【細(xì)菌性食物中毒答案】E

【解析】沙門(mén)氏菌食物中毒由食用沙門(mén)菌污染食品所致，食品種類(lèi)：引起沙門(mén)菌食物中毒的食品主要為動(dòng)物性食品，特別是畜肉類(lèi)及其制品，其次為禽肉、蛋類(lèi)、乳類(lèi)，由植物性食物引起者很少。

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