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      2019年育嬰師(五級(jí))教學(xué)大綱

      更新時(shí)間:2019-05-31 15:36:18 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽660收藏198

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      摘要 育嬰師,一個(gè)近年來新興的職業(yè),嬰幼兒早期教育市場(chǎng)迅猛發(fā)展,聘請(qǐng)育嬰師進(jìn)行早期的科學(xué)喂養(yǎng),逐漸成為一個(gè)熱門職業(yè)領(lǐng)域,來為廣大嬰幼兒家庭提供專業(yè)的服務(wù)。育嬰師要了解相關(guān)知識(shí)?,F(xiàn)將2019年育嬰師(五級(jí))教學(xué)大綱公布如下:

      科學(xué)研究表明0~3 歲是人一生中身體和大腦發(fā)育最迅速的時(shí)期,特別需要在生理、心理、營養(yǎng)、保健及行為培養(yǎng)諸多方面給予科學(xué)的指導(dǎo)。而父母和教師的教育觀念及綜合素質(zhì)直接影響嬰幼兒的生理健康、行為模式、智力發(fā)展、人格結(jié)構(gòu)和未來成就,因此本學(xué)科具有科學(xué)性、權(quán)威性、實(shí)用性、和可操作性的特點(diǎn)。

      教學(xué)的基本要求:

      通過培訓(xùn),使學(xué)員具有初級(jí)育嬰師的基礎(chǔ)知識(shí)和基本操作技能,能夠進(jìn)行嬰幼兒保健工作,擔(dān)當(dāng)嬰幼兒教育工作,通過日常生活中的活動(dòng)或游戲來開發(fā)嬰幼兒的潛能,促進(jìn)他們的全面發(fā)展。

      1、使學(xué)員初步掌握0~3歲嬰幼兒的生活照料、日常護(hù)理和教育。

      2、掌握相應(yīng)的育嬰師職業(yè)技能,為以后創(chuàng)造性地從事育嬰師工作打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ),為走上工作崗位做好職前準(zhǔn)備。

      本教學(xué)以講授、參與互動(dòng)式、操作式教學(xué)、案例分析等方法相結(jié)合。

      《育嬰師》(五級(jí))的培訓(xùn)分為以下模塊:

      模塊一 育嬰師的職業(yè)道德

      模塊二 生活照料

      模塊三 日常生活保健與護(hù)理

      模塊四 教育

      《模塊一 育嬰師的職業(yè)道德》培訓(xùn)大綱

      一、 基本要求:

      育嬰師的主要任務(wù)是以宣傳現(xiàn)代科學(xué)育嬰理念為核心,以為嬰幼兒綜合發(fā)展提供全方位指導(dǎo)和服務(wù)為宗旨。全面介紹嬰幼兒生理、心理、營養(yǎng)、衛(wèi)生保健、疾病預(yù)防,和社會(huì)行為培養(yǎng)及人格發(fā)展的知識(shí)和方法,將保健、教育兩種工作結(jié)合起來,既需要承擔(dān)嬰幼兒保健工作,又要擔(dān)當(dāng)教育工作,通過日常生活中的活動(dòng)或游戲來開發(fā)嬰幼兒的潛能,促進(jìn)他們?nèi)姘l(fā)展。

      二、 培訓(xùn)要求與內(nèi)容:

      培訓(xùn)內(nèi)容:

      1 育嬰師的職業(yè)性質(zhì)和定位

      1.1育嬰師職業(yè)的基本情況

      1.2育嬰師的職業(yè)性質(zhì)

      1.3育嬰師的基本條件

      1.4育嬰師的工作職責(zé)

      2育嬰師的職業(yè)道德規(guī)范和工作常規(guī)

      2.1職業(yè)道德的含義及其意義

      2.2職業(yè)道德的內(nèi)容

      2.3工作常規(guī)

      3育嬰師的職業(yè)保護(hù)及其相關(guān)法規(guī)

      3.1公民的權(quán)利

      3.2《母嬰保健法》的相關(guān)知識(shí)

      3.3《未成年保護(hù)法》的相關(guān)知識(shí)

      3.4兒童權(quán)利公約的相關(guān)知識(shí)

      3.5中國兒童發(fā)展綱要(2001-2010年)的有關(guān)知識(shí)

      3.6食品衛(wèi)生法的相關(guān)知識(shí)

      3.7勞動(dòng)法的相關(guān)知識(shí)

      三、課時(shí)分配表:

      序號(hào) 單      元 課   時(shí)
      合計(jì) 理論
      1 育嬰師的職業(yè)性質(zhì)和定位 1 1
      2 育嬰師職業(yè)道德規(guī)范和工作常規(guī) 1 1
      3 育嬰師的職業(yè)保護(hù)及其相關(guān)法規(guī) 1 1
      總  課  時(shí) 3 3

      《模塊二 生活照料》培訓(xùn)大綱

      一、 基本要求:

      使學(xué)員了解營養(yǎng)素的基本知識(shí),嬰幼兒母乳喂養(yǎng)、補(bǔ)充食物的重要性及喂養(yǎng)方法;了解不同年(月)齡嬰幼兒的基本生活規(guī)律,生活衛(wèi)生的基本知識(shí)和方法,包裹、穿脫衣服和抱孩子的基本方法。能夠進(jìn)行母乳喂養(yǎng)指導(dǎo),能夠正確沖調(diào)奶粉、制作補(bǔ)充食品并正確喂哺嬰幼兒,照料嬰幼兒的日常睡眠、穿衣、換洗尿布、處理大小便,保持嬰幼兒生活的居室、臥具、餐具、玩具、家具衛(wèi)生。

      二、 培訓(xùn)要求與內(nèi)容:

      單元1飲食與營養(yǎng)

      培訓(xùn)要求:

      使學(xué)員了解營養(yǎng)素的基本知識(shí),嬰幼兒母乳喂養(yǎng)、補(bǔ)充食物的重要性及喂養(yǎng)方法,能夠進(jìn)行母乳喂養(yǎng)指導(dǎo),能夠正確沖調(diào)奶粉、制作補(bǔ)充食品并正確喂哺嬰幼兒,了解培養(yǎng)嬰幼兒良好的飲食習(xí)慣的方法。

      培訓(xùn)內(nèi)容:

      1 指導(dǎo)母乳喂養(yǎng)

      1.1母乳喂養(yǎng)的定義

      1.2母乳喂養(yǎng)的好處

      1.3母乳喂養(yǎng)的方法和技巧

      1.4母乳是否足夠的評(píng)價(jià)

      1.5母乳營養(yǎng)

      2混合喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)

      2.1混合喂養(yǎng)的兩種方法

      2.2奶粉的選擇

      2.3牛奶的沖調(diào)

      2.4奶具的準(zhǔn)備

      2.5正確的喂哺方法

      2.6喂養(yǎng)中的主要問題

      3補(bǔ)充食物的添加方法和制作方法

      3.1 添加泥狀食品的原則

      3.2補(bǔ)充食物添加的順序

      3.3泥糊狀食物的制作

      3.4泥狀食物的喂哺方法

      3.5為嬰幼兒準(zhǔn)備菜肴

      3.6培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

      單元2 睡眠、二便、三浴鍛煉

      培訓(xùn)要求:

      使學(xué)員了解不同年齡嬰幼兒的基本生活規(guī)律,能夠照料嬰幼兒的日常睡眠、穿衣、換洗尿布、處理大小便,并且進(jìn)行三浴鍛煉。

      培訓(xùn)內(nèi)容:

      1睡眠

      1.1各年(月)齡段嬰幼兒睡眠的適宜時(shí)間

      1.2嬰幼兒寢具的配置、安放

      1.3睡眠充足的標(biāo)準(zhǔn)

      1.4嬰幼兒睡眠的照料

      2嬰幼兒大小便的照料

      2.1尿布的使用

      2.2嬰幼兒的二便觀察

      2.3培養(yǎng)嬰幼兒大小便的習(xí)慣

      3嬰幼兒的三浴訓(xùn)練

      3.1三浴訓(xùn)練的好處

      3.2水浴

      3.3日光浴

      3.4空氣浴

      3.5注意事項(xiàng)

      單元3 包裹、穿脫衣服和抱孩子

      培訓(xùn)要求:

      使學(xué)員了解包裹、穿脫衣服和抱孩子的方法,能夠?yàn)閶胗變哼x擇衣服及面料,能夠熟練地給嬰幼兒穿脫衣服,能夠采用使嬰幼兒舒適的抱孩子的方法。

      培訓(xùn)內(nèi)容:

      1包裹、穿脫衣服和抱孩子

      1.1嬰幼兒的服飾及其選擇

      1.2正確包裹孩子

      1.3正確地為嬰幼兒穿脫衣服

      1.4抱起嬰幼兒的正確姿勢(shì)

      單元4 清潔衛(wèi)生(居室、個(gè)人、四具)

      培訓(xùn)要求:

      使學(xué)員了解嬰幼兒生活衛(wèi)生的基本知識(shí)和方法,能夠應(yīng)用正確的衛(wèi)生知識(shí),清潔嬰幼兒的身體,保持嬰幼兒生活的居室、臥具、餐具、玩具、家具衛(wèi)生。

      培訓(xùn)內(nèi)容:

      1居室衛(wèi)生

      1.1為什么要保持居室衛(wèi)生

      1.2保持居室衛(wèi)生的方法

      1.3注意事項(xiàng)

      2身體的清潔

      2.1重視嬰幼兒衛(wèi)生的重要性

      2.2清潔用品的配置

      2.3洗手和洗臉

      2.4頭發(fā)的清潔

      2.5修剪指(趾)甲

      2.6牙齒的清潔

      2.7洗澡

      3四具消毒

      3.1四具

      3.2四具消毒的方法

      三、課時(shí)分配表:

      序號(hào) 單      元 課   時(shí)
      合計(jì) 理論 實(shí)訓(xùn)
      1 飲食與營養(yǎng) 16 4 12
      2 睡眠、二便、三浴 16 4 12
      3 包裹、穿脫衣服和抱孩子 8 4 4
      4 衛(wèi)生(居室、個(gè)人、四具) 8 4 4
      總  課  時(shí) 48 16 32

      《模塊三 日常生活保健與護(hù)理》培訓(xùn)大綱

      一、基本要求:

      使學(xué)員了解嬰幼兒身高、體重、頭圍、胸圍、和上臂圍測(cè)量的方法和計(jì)劃免疫程序,了解患病嬰幼兒的特點(diǎn)、嬰幼兒常見疾病基本護(hù)理的方法,能夠?yàn)閶胗變哼M(jìn)行測(cè)量,按時(shí)讓嬰幼兒接受預(yù)防接種, 并且能夠給患病的嬰幼兒正確喂藥,進(jìn)行簡(jiǎn)易護(hù)理。在日常生活中,能夠識(shí)別常見意外傷害的危險(xiǎn)因素。

      二、培訓(xùn)要求與內(nèi)容:

      單元1 生長發(fā)育

      培訓(xùn)要求:

      使學(xué)員了解嬰幼兒身高、體重、頭圍、胸圍、和上臂圍測(cè)量的方法,能夠?yàn)閶胗變簻y(cè)量體重、身高、頭圍、胸圍、和上臂圍。

      培訓(xùn)內(nèi)容:

      1 生長發(fā)育

      1.1嬰幼兒體格發(fā)育的主要指標(biāo)

      1.2測(cè)量方法

      單元2 預(yù)防接種

      培訓(xùn)要求:

      使學(xué)員了解嬰幼兒計(jì)劃免疫程序,能夠按時(shí)讓嬰幼兒接受預(yù)防接種。

      培訓(xùn)內(nèi)容:

      1 預(yù)防接種

      1.1計(jì)劃免疫和預(yù)防接種的相關(guān)知識(shí)

      1.2計(jì)劃免疫

      1.3計(jì)劃免疫的主要對(duì)象

      1.4計(jì)劃免疫的內(nèi)容

      2注意事項(xiàng)

      3預(yù)防接種的程序及一般護(hù)理

      單元3 常見疾病護(hù)理

      培訓(xùn)要求:

      使學(xué)員了解患病嬰幼兒的特點(diǎn),嬰幼兒常見疾病的基本護(hù)理的方法,能夠給患病的嬰幼兒正確喂藥并進(jìn)行簡(jiǎn)易護(hù)理。

      培訓(xùn)內(nèi)容:

      1常見疾病護(hù)理的基本原則

      2帶嬰幼兒就醫(yī)

      3基本照料

      3.1 正確使用體溫計(jì)

      3.2正確給嬰幼兒喂藥

      3.3嬰幼兒發(fā)熱的物理降溫方法

      3.4嬰幼兒患病的飲食

      3.5嬰幼兒皮膚的護(hù)理

      4新生兒常見病

      4.1新生兒和圍生期的定義

      4.2足月新生兒生理特點(diǎn)和護(hù)理

      4.3早期發(fā)現(xiàn)新生兒的異常表現(xiàn)

      單元4 危險(xiǎn)因素識(shí)別

      培訓(xùn)要求:

      使學(xué)員了解嬰幼兒常見意外傷害的原因以及預(yù)防方法,能夠識(shí)別常見意外傷害的危險(xiǎn)因素。

      培訓(xùn)內(nèi)容:

      1意外傷害的概念

      2意外傷害救助的程序和方法

      3 0-3歲嬰幼兒發(fā)生意外傷害的危險(xiǎn)因素

      3.1嬰幼兒自身的原因

      3.2外環(huán)境因素

      4意外傷害的處理和預(yù)防

      4.1表皮擦傷

      4.2肌腱和軟組織損傷

      4.3出血

      4.4驚厥

      4.5燙傷

      5器官異物的預(yù)防和處理

      5.1眼入異物

      5.2耳內(nèi)異物

      5.3 鼻孔異物

      5.4咽部異物

      5.5食道異物

      5.6氣管、支氣管異物

      單元5 預(yù)防鉛中毒

      培訓(xùn)要求:

      使學(xué)員了解鉛的來源,鉛進(jìn)入人體的途徑,能夠識(shí)別鉛中毒。

      培訓(xùn)內(nèi)容:

      1環(huán)境中的鉛是造成兒童鉛中毒的根本原因

      1.1大氣中的鉛的來源

      1.2環(huán)境媒介中的鉛

      1.3水中的鉛

      1.4食物中的鉛

      1.5含鉛油漆和兒童鉛暴露

      2學(xué)習(xí)用品和玩具的污染

      3鉛進(jìn)入體內(nèi)的途徑

      3.1鉛的吸收

      3.2鉛在體內(nèi)的分布

      3.3鉛在體內(nèi)的半衰期

      3.4鉛中毒對(duì)嬰幼兒的危害

      3.5鉛中毒的預(yù)防方法

      三、課時(shí)分配表:

      序號(hào) 單      元 課   時(shí)
      合計(jì) 理論 實(shí)訓(xùn)
      1 生長發(fā)育 4 2 2
      2 預(yù)防接種 4 4 0
      3 常見疾病護(hù)理 16 4 12
      4 危險(xiǎn)因素識(shí)別 12 4 8
      5 預(yù)防鉛中毒 2 2 0
      總  課  時(shí) 38 16 22  
       

      《模塊四 教育》培訓(xùn)大綱

      一、 基本要求:

      使學(xué)員了解動(dòng)作、語言、感覺、認(rèn)知、良好情緒和社會(huì)性行為對(duì)嬰幼兒發(fā)育的意義,能夠?qū)胗變簞?dòng)作和運(yùn)動(dòng)、語言、感知、認(rèn)知能力進(jìn)行開發(fā),掌握不同年齡段的操節(jié),進(jìn)行嬰幼兒良好情緒、良好社會(huì)性的培養(yǎng)。

      二、培訓(xùn)要求與內(nèi)容:

      單元1安排嬰幼兒的生活作息

      培訓(xùn)要求:

      根據(jù)嬰幼兒日常生活的基本需要,有計(jì)劃地安排好生活活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)鍛煉和各種游戲活動(dòng),在每天的生活中規(guī)定具體的時(shí)間,便于嬰幼兒建立良好的習(xí)慣,也便于育嬰師的工作。

      培訓(xùn)內(nèi)容:

      1日常生活作息的安排

      2一日作息程序的編制

      單元2動(dòng)作與運(yùn)動(dòng)

      培訓(xùn)要求:

      使學(xué)員了解動(dòng)作發(fā)展對(duì)嬰幼兒發(fā)育的意義,了解動(dòng)作的分類與不同作用,能夠?qū)胗變哼M(jìn)行粗大動(dòng)作、精細(xì)動(dòng)作、基本運(yùn)動(dòng)練習(xí),掌握不同年齡段的操節(jié)。

      培訓(xùn)內(nèi)容:

      1粗大動(dòng)作練習(xí)

      1.1粗大動(dòng)作的范圍

      1.2粗大動(dòng)作練習(xí)的意義

      1.3培養(yǎng)目標(biāo)

      1.4粗大動(dòng)作練習(xí)的原則

      1.5粗大動(dòng)作練習(xí)的內(nèi)容與方法

      2精細(xì)動(dòng)作

      2.1精細(xì)動(dòng)作的范圍

      2.2精細(xì)動(dòng)作練習(xí)的意義

      2.3培養(yǎng)目標(biāo)

      2.4精細(xì)動(dòng)作練習(xí)的原則

      2.5精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展特征與環(huán)境設(shè)計(jì)

      3操節(jié)

      3.1操節(jié)練習(xí)的主要形式

      3.2操節(jié)練習(xí)的意義

      3.3培養(yǎng)目標(biāo)

      3.4操節(jié)練習(xí)的互動(dòng)性原則

      3.5內(nèi)容與方法

      4感覺統(tǒng)合

      4.1感覺統(tǒng)合的基礎(chǔ)

      4.2培養(yǎng)目標(biāo)

      4.3改善感覺統(tǒng)合失調(diào)練習(xí)的原則

      4.4改善感覺統(tǒng)合失調(diào)練習(xí)的方法

      單元3語言、感知與認(rèn)知

      培訓(xùn)要求:

      使學(xué)員了解語言、感覺、認(rèn)知對(duì)嬰幼兒發(fā)育的意義,了解嬰幼兒語言、感知、認(rèn)知發(fā)展的基本分類與日常練習(xí)方法,能夠進(jìn)行嬰幼兒語言能力、感知能力和認(rèn)知能力的開發(fā)。

      培訓(xùn)內(nèi)容:

      1語言能力開發(fā)

      1.1語言的相關(guān)概念

      1.2語言能力開發(fā)的重要作用

      1.3語言能力開發(fā)的目標(biāo)

      1.4語言能力開發(fā)的途徑、內(nèi)容和方法

      1.5育嬰師朗讀和講述、早期閱讀的基本要求

      2感知能力開發(fā)

      2.1感知能力的范圍

      2.2感知能力開發(fā)的意義

      2.3培養(yǎng)目標(biāo)

      2.4感知能力開發(fā)的原則

      2.5感知能力開發(fā)的內(nèi)容與方法

      3認(rèn)知能力開發(fā)

      3.1認(rèn)知能力的范圍

      3.2認(rèn)知能力開發(fā)的意義

      3.3培養(yǎng)目標(biāo)

      3.4原則

      3.5認(rèn)知能力開發(fā)的內(nèi)容與方法

      單元4情感與社會(huì)性發(fā)展

      培訓(xùn)要求:

      使學(xué)員了解良好情緒和社會(huì)性行為對(duì)嬰幼兒發(fā)育的意義,了解嬰幼兒良好情緒、良好社會(huì)性的培養(yǎng)方法。

      培訓(xùn)內(nèi)容:

      1情感

      1.1良好情緒情感培養(yǎng)的基礎(chǔ)

      1.2良好情緒情感培養(yǎng)的途徑與方法

      2社會(huì)性

      2.1良好社會(huì)性培養(yǎng)的基礎(chǔ)

      2.2良好社會(huì)性培養(yǎng)的途徑與方法

      三:課時(shí)分配: 

      序號(hào) 單      元 課   時(shí)
      合計(jì) 理論 實(shí)訓(xùn)
      1 生活作息、動(dòng)作與運(yùn)動(dòng) 11 5 6
      2 語言、感知與認(rèn)知 10 4 6
      3 情感與社會(huì)性 10 4 6
      總  課  時(shí) 31 13 18

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