2019年高級(jí)育嬰師考試復(fù)習(xí)資料:添加食物
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添加輔食的原則:從少到多(吃蛋黃由1/4到1/2),從稀到稠(喝米湯、吃稀飯、吃軟飯),從細(xì)到粗(蔬菜水、蔬菜泥、碎菜)
添加的食物:蛋黃、米糊、菜泥、水果泥、魚泥等,這是斷奶期吃固體食物必須的過渡階段。
添加食物的順序:2~3個(gè)月,可加菜水、果水、米湯;4~5個(gè)月時(shí),加雞蛋黃、米粉或代乳粉、菜泥、魚泥、水果泥;8~10個(gè)月時(shí),加雞蛋、稀粥或爛面條、魚泥、肝泥、瘦肉末、豆腐、餅干饅頭片和切成小塊的水果、碎菜等;11~12個(gè)月,加雞蛋、軟飯、小餃子或混沌、碎肉、碎菜、豆制品、小塊蔬菜等。
科學(xué)添加泥糊狀食品:A 先素后葷,由少到多,由細(xì)到粗,有稀到稠漸進(jìn)原則。水果、蔬菜、大米應(yīng)為首選食物。B 循序漸進(jìn),經(jīng)過試食、適應(yīng)、喜歡的過程后再轉(zhuǎn)入新的食物。C 不宜食用過量的糖、脂肪、化學(xué)添加劑、鹽和味精,泥糊狀食品最好不加鹽和味精等調(diào)味品,盡量選用高鉀低鈉的食物補(bǔ)充嬰兒營養(yǎng)D 定時(shí)定量,新食物的試食量要從少到多,開始為5~10毫升,如無過敏可增至30~40毫升。同一類食物一次不要喂得太多,過量進(jìn)食可誘發(fā)食物過敏。E 泥糊狀食物烹飪要適度,注意飲食衛(wèi)生。注意事項(xiàng):(1)不要把泥糊狀食物作為可有可無的食物。(2)添加輔食盡量避開炎熱的夏天。(3)不要在嬰兒有肺炎和消化道疾病時(shí)進(jìn)行。(4)不要在嬰兒更換生活場(chǎng)所或保姆時(shí)進(jìn)行。
一日活動(dòng)之——設(shè)計(jì)案例 年齡1歲左右 | ||||
領(lǐng)域 | 長期目標(biāo) | 短期目標(biāo) | 活動(dòng)題目 | 一日活動(dòng) |
大動(dòng)作 | 加強(qiáng)平衡力 |
1 不需要被人扶,身前走
2 身后退3步
3 沿直線向前不走偏離
|
逛公園(用小車推動(dòng)物玩具,拉動(dòng)物玩具) | 逛公園 |
精細(xì)動(dòng)作 | 訓(xùn)練手眼協(xié)調(diào) | 1 搭二層積木成功 2 搭四層積木成功 |
小小建筑師 | 用積木搭高 |
認(rèn)知 | 認(rèn)識(shí)動(dòng)物,叫動(dòng)物名稱 | 1 認(rèn)識(shí)貓,狗,兔 2 指出貓,狗,兔 3 會(huì)叫動(dòng)物名稱 |
動(dòng)物運(yùn)動(dòng)會(huì)(使用嬰兒喜歡的絨毛玩具) | 抱寶寶參加運(yùn)動(dòng)會(huì) |
語言 | 簡(jiǎn)單的語言理解 | 1 翻圖書 2 能看一會(huì)兒 3 能聽一首兒歌 |
親子閱讀 | 讀三字兒歌 |
社會(huì) | 玩交往游戲 | 1 看別人玩 2 能與小朋友一起玩 3 能玩一來一往的游戲 |
傳球游戲 | |
生活自理 | 會(huì)脫襪子 | 1 會(huì)把拇指伸進(jìn)襪子 2 會(huì)把襪子扯下來 |
戲水(把襪子脫下來玩水) |
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