健康管理師熱點(diǎn)分享：奶茶為何讓人上癮？
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健康管理師熱點(diǎn)分享：奶茶為何讓人上癮？
近日，廣東省深圳市的王先生因頻繁喝奶茶，出現(xiàn)了頭痛、視力模糊、精神狀態(tài)差等癥狀，甚至直接昏厥在家中。經(jīng)送院檢查后，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，王先生顱內(nèi)有將近15厘米的靜脈血管出現(xiàn)栓塞。最終，醫(yī)生通過微創(chuàng)手術(shù)，將王先生顱內(nèi)的血栓取出。目前，王先生的各種癥狀都有好轉(zhuǎn)。
一天10杯奶茶，奶茶到底有什么魅力？
對奶茶上癮，可能是因?yàn)槟滩枥锏奶?。即使你點(diǎn)的是無糖奶茶，其中也可能含有大量的糖分。奶茶中的甜味，就是它神奇魅力的來源之一，人類對糖的熱愛，是一種天性。
70年代，有位叫做雅各布·斯坦納的口腔生物學(xué)教授做了個(gè)實(shí)驗(yàn)，他給還未嘗過母乳的新生兒喂糖水，然后在論文中寫道：“那表情明顯很放松，掛著心滿意足的微笑。餐后仍然舔舐嘴唇，做吮吸之態(tài)。”他又給新生兒喂苦水，新生兒吐了出來......
有一種假說認(rèn)為，從心理反應(yīng)上來說，嬰兒吃糖，可以舒緩情緒;成年人吃糖，可以減輕疼痛、戰(zhàn)勝疲勞、忍饑挨餓。
后來研究發(fā)現(xiàn)，人類愛吃糖，其實(shí)是因?yàn)?，人類對糖上癮。
糖雖然可作為營養(yǎng)物質(zhì)提供能量，但糖也是一種化學(xué)品，會(huì)刺激大腦分泌一種神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，也就是多巴胺，從而產(chǎn)生快感，而大腦的獎(jiǎng)勵(lì)網(wǎng)絡(luò)，大部分是由分泌多巴胺的神經(jīng)構(gòu)成的。
就像藥用多了之后，藥效可能會(huì)降低一樣，糖吃得多了，大腦自然分泌的多巴胺就變少了，結(jié)果就是，我們要吃更多的糖。
奶茶中咖啡因含量過高 過多攝入對身體不利
根據(jù)世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)，建議健康成人單次咖啡因的攝入量為200mg以下，全天攝入400mg以下。
而有研究調(diào)查顯示，一杯大杯網(wǎng)紅奶茶的咖啡因含量，平均為107mg，有部分奶茶，甚至一杯就超過200mg。
對于大多數(shù)人來說，少量攝入咖啡因，能夠暫時(shí)的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復(fù)蘇。
但是如果長期大量樂此不疲的攝入，就會(huì)造成神經(jīng)過敏，而且對于焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會(huì)導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴等癥狀的惡化，給身體帶來嚴(yán)重的危害。
另外，孕婦每天咖啡因的攝入量如果超過200毫克，流產(chǎn)率會(huì)增加一倍。所以，一般會(huì)建議，孕婦盡量少喝奶茶。
糖分?jǐn)z入過多有什么危害?
1、增加食欲，會(huì)發(fā)胖
長期吃糖太多會(huì)擾亂身體向大腦輸送信號(hào)，特別是二型糖尿病和體重超標(biāo)患者，瘦素激素釋放緩慢，即使已經(jīng)吃飽，仍然感覺到饑餓。想吃糖時(shí)需立馬出去運(yùn)動(dòng)15分鐘，這樣能降低人們對糖的渴望度。
2、影響肝臟功能
長期高糖分飲食易引起脂肪肝，所以要減少飽和脂肪酸和糖類攝入，多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，不能喝含有酒精的任何飲料，多參加體育鍛煉來分解肝內(nèi)脂肪，改善肝功能。
3、加快皮膚老化
血液中的糖分可附著在蛋白質(zhì)上，產(chǎn)生糖化終產(chǎn)物，破壞膠原蛋白和彈力蛋白，使得皮膚出現(xiàn)皺紋，或引起皮膚松弛下垂，不能更好的抵抗紫外線的傷害。
4、導(dǎo)致精神萎靡
糖分也會(huì)刺激血清素產(chǎn)生，導(dǎo)致人們昏昏欲睡。感覺沒精神時(shí)不妨吃水煮蛋或低糖份水果，不要吃糖果或喝奶茶。
5、引起頭痛
吃糖太多時(shí)人體需快速反應(yīng)來應(yīng)對，血糖水平突高突低或引起頭痛。平時(shí)要了解糖分的不同名稱和說法，盡量不要選擇含糖或糖漿等字眼的零食。
6、增加血管壓力
糖分可擾亂膽固醇分解，導(dǎo)致血管收縮，增加血管壓力。冠狀血管很薄，一旦變得狹窄，會(huì)帶來不可預(yù)想的后果，甚至誘發(fā)心臟病。盡量少吃精制米面，不妨有意識(shí)地多吃粗糧。
7、引起糖尿病
糖分過多攝入，患上糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就越高。特別是糖尿病患者，攝入太多糖分，胰島素抵抗會(huì)使得糖在血液中存留，損害身體機(jī)能。
所以，盡管奶茶好喝，但是大家在喝奶茶時(shí)也要控制一下， 適量飲用哦。更多健康管理師生活小常識(shí)、考試大綱、教材變動(dòng)、模擬試題、真題解析等備考資料，可以點(diǎn)擊下方按鈕免費(fèi)下載。
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