免费国产不卡一级αⅴ片,中文免费不卡Av,久久激情综合网,久久看看永久免费视频

      當(dāng)前位置: 首頁(yè) > 中級(jí)主管中藥師 > 中級(jí)主管中藥師備考資料 > 2022中級(jí)主管中藥師《中藥化學(xué)》高頻考點(diǎn):糖和苷類化合物

      2022中級(jí)主管中藥師《中藥化學(xué)》高頻考點(diǎn):糖和苷類化合物

      更新時(shí)間:2021-09-18 14:52:18 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò) 瀏覽172收藏68

      中級(jí)主管中藥師報(bào)名、考試、查分時(shí)間 免費(fèi)短信提醒

      地區(qū)

      獲取驗(yàn)證 立即預(yù)約

      請(qǐng)?zhí)顚憟D片驗(yàn)證碼后獲取短信驗(yàn)證碼

      看不清楚,換張圖片

      免費(fèi)獲取短信驗(yàn)證碼

      摘要 2022中級(jí)主管中藥師考試復(fù)習(xí)備考正在進(jìn)行中,糖和苷類化合物是中級(jí)主管中藥師考試會(huì)涉及的內(nèi)容,為了幫助各位考生有效備考,環(huán)球網(wǎng)校編輯整理了“2022中級(jí)主管中藥師《中藥化學(xué)》高頻考點(diǎn):糖和苷類化合物”,一起來(lái)學(xué)習(xí)~

      2022中級(jí)主管中藥師《中藥化學(xué)》高頻考點(diǎn):糖和苷類化合物

      糖和苷類化合物

      糖的結(jié)構(gòu)與分類

      1.定義:糖類化合物是多羥基醛或多羥基酮及其衍生物、聚合物的總稱,又稱為碳水化合物。

      2.通式:Cx(H2O)y

      3.分類:糖類化合物根據(jù)能否被水解及分子量的大小分為單糖、低聚糖和多糖。

      (1)單糖:是組成糖類及其衍生物的基本單元,是不能再水解的最簡(jiǎn)單的糖,如葡萄糖、鼠李糖、果糖等。

      中藥中常見(jiàn)的單糖及其衍生物有:五碳醛糖:D-木糖、L-阿拉伯糖、D-核糖。

      六碳醛糖:D-葡萄糖、D-甘露糖、D-半乳糖。

      甲基五碳醛糖:L-鼠李糖、D-雞鈉糖、L-夫糖。

      六碳酮糖:D-果糖。

      糖醛酸:D-葡萄糖醛酸、D-半乳糖醛酸。

      (2)低聚糖:由 2~9 個(gè)單糖通過(guò)糖苷鍵聚合而成。

      天然存在的低聚糖多由 2~4 個(gè)單糖組成,分為二糖、三糖、四糖等。

      二糖:龍膽二糖、蕓香糖、麥芽糖、新橙皮糖。

      三糖:棉子糖。

      四糖:水蘇糖。

      (3)多聚糖:由 10 個(gè)以上的單糖通過(guò)糖苷鍵聚合而成。

      多糖:已失去單糖的性質(zhì),一般無(wú)甜味、無(wú)還原性。

      水不溶性的:纖維素、甲殼素等。

      水溶性的:淀粉、菊糖、粘液質(zhì)、果膠、樹(shù)膠等。糖淀粉遇碘顯藍(lán)色,膠淀粉顯紫紅色。

      糖的理化性質(zhì)

      1.性狀

      小分子量:無(wú)色或白色結(jié)晶;有甜味。

      大分子量:非結(jié)晶性的白色固體。

      糖的衍生物,如糖醇等,也多為無(wú)色或白色結(jié)晶,有甜味。

      2.溶解性

      糖為極性大的物質(zhì)。

      單糖和低聚糖易溶于水,特別是熱水;可溶于稀醇;不溶于極性小的溶劑。

      糖在水溶液中往往會(huì)因過(guò)飽和而不析出結(jié)晶,濃縮時(shí)成為糖漿狀。

      3.旋光性

      糖的分子中有多個(gè)手性碳,故有旋光性。

      天然存在的單糖左旋、右旋的均有,以右旋為多。糖的旋光度與端基碳原子的相對(duì)構(gòu)型有關(guān)。

      4.糖的化學(xué)性質(zhì)

      1.氧化反應(yīng)

      單糖分子中有醛(酮)基、伯醇基、仲醇基和鄰二醇基結(jié)構(gòu)單元。通常醛(酮)基最易被氧化,伯醇次之。

      2.羥基反應(yīng)

      糖和苷的羥基反應(yīng)包括醚化、酯化、縮醛(縮酮)化以及與硼酸的絡(luò)合反應(yīng)等。

      3.羰基反應(yīng)

      糖的羰基還可被催化氫化或金屬氫化物還原,其產(chǎn)物叫糖醇。

      苷的結(jié)構(gòu)與分類

      1、苷類的結(jié)構(gòu)

      定義:苷類化合物是由糖或糖的衍生物與非糖類化合物(稱苷元或配基),通過(guò)糖的端基碳原子連接而成的化合物。

      苷中苷元與糖之間的化學(xué)鍵為苷鍵,苷元與糖連接的原子稱苷鍵原子,也稱苷原子。在天然的苷類中,由D-型糖衍生而成的苷多為β-苷,由L-型糖衍生而成的苷多為α-苷。

      2、分類

      (1)按在生物體內(nèi)存在的形式

      原生苷:原存于植物體內(nèi)。

      次生苷:原生苷水解失去部分糖。

      (2)按苷元的化學(xué)結(jié)構(gòu):甾苷、黃酮苷。

      (3)按連接單糖的數(shù)目:?jiǎn)翁擒?、雙糖苷。

      (4)按連接糖的鏈數(shù):?jiǎn)翁擎溰?、雙糖鏈苷。

      (5)按植物來(lái)源分:人參皂苷。

      苷的理化性質(zhì)

      (一)性狀

      固體,無(wú)定型粉末,有吸濕性,味道不一,有些對(duì)粘膜有刺激。

      (二)旋光性

      多呈左旋。水解后,分解出糖分子,混合物右旋。

      (三)溶解性

      親水性,在各類化學(xué)成分中,苷類屬于極性較大的物質(zhì)。在甲醇、乙醇、含水正丁醇中溶解度較大。一般也可溶于熱水。

      糖基越多,水溶性越大;苷元為大分子低極性,糖基少,水溶性差。

      因此,當(dāng)用不同極性的溶劑順次萃取時(shí),苷在各部分都有發(fā)現(xiàn)的可能。

      C-苷:在水或其它溶劑中溶解度都特別小。

      (四)苷鍵的裂解

      1.酸催化水解:具有縮醛結(jié)構(gòu),易為稀酸催化水解。反應(yīng)一般在水或稀醇溶液中進(jìn)行。

      按苷鍵原子不同,酸水解的易難順序?yàn)椋篘-苷>O-苷>S-苷>C-苷。

      酮糖比醛糖易水解:五碳糖最易水解。

      2.堿催化水解

      例如藏紅花苦苷通過(guò)堿水解生成雙烯醛。

      3.酶催化水解

      ①β-果糖苷水解酶:如轉(zhuǎn)化糖酶;

      ②α-葡萄糖苷水解酶:如麥芽糖酶;

      ③β-葡萄糖苷水解酶:如杏仁苷酶。

      糖的提取

      (1)依據(jù):根據(jù)它們對(duì)醇和水的溶解度不同而采用不同方法提取。

      (2)從中藥中提取糖時(shí),一般都是用水或稀醇提取。

      (3)多糖以及分子量較大的低聚糖常用水提醇沉法。

      (4)注意:提取過(guò)程中要破壞或抑制酶的作用,以保持糖的原存形式。

      方法:加入無(wú)機(jī)鹽(如碳酸鈣),或加熱回流等方法破壞酶的活性。

      若共存有酸性成分,可用碳酸鈣、碳酸鈉等中和,盡量在中性條件下提取。

      苷的提取

      1.原生苷的提取

      提取原生苷需要抑制或破壞酶的活性(殺酶保苷)。

      常用的方法是采用甲醇、乙醇或沸水提取,或在藥材原料中拌入一定量的無(wú)機(jī)鹽(如碳酸鈣)后再提取,并在提取過(guò)程中注意避免與酸或堿接觸,以防酸或堿水解苷,或破壞欲提取成分的結(jié)構(gòu)。

      2.次生苷的提取

      為了提取次生苷,應(yīng)利用酶的活性,促使苷酶解。

      可在潮濕狀態(tài)下,30℃~40℃保溫(酶在此溫度下活性較強(qiáng))發(fā)酵一定時(shí)間,使原生苷變?yōu)榇紊蘸笤龠M(jìn)行提取。

      苷元的提取

      各種苷類分子中,由于苷元結(jié)構(gòu)的不同,所連接糖的數(shù)目和種類也不一樣,很難有統(tǒng)一的提取方法,如果用不同極性的溶劑順次提取,則在每一提取部分中,都可能有苷的存在。

      1.使苷中的糖基部分徹底水解掉,但同時(shí)又要盡量不破壞苷元的結(jié)構(gòu)。

      2.苷元多屬脂溶性成分,可用極性小的溶劑提取。

      一般先將中藥用酸水解,或者先酶解,以使苷類水解生成苷元,然后用氯仿(或者乙酸乙酯、石油醚)提取苷元。

      溫馨提示:為了提前獲取2022衛(wèi)生職稱報(bào)名時(shí)間、準(zhǔn)考證打印、考試?yán)U費(fèi)等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)信息,考生可以使用 免費(fèi)預(yù)約短信提醒功能,屆時(shí)會(huì)以短信形式免費(fèi)通知考生。

      小編推薦:2022主管中藥師報(bào)名年限不同?部分省份可提前報(bào)考!

      2022衛(wèi)生資格中級(jí)主管中藥師模擬練習(xí)題及答案解析

      以上為環(huán)球網(wǎng)校分享的“2022中級(jí)主管中藥師《中藥化學(xué)》高頻考點(diǎn):糖和苷類化合物”有關(guān)內(nèi)容。各位考生如想了解更多考試資訊,請(qǐng)密切關(guān)注環(huán)球網(wǎng)校衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試欄目或點(diǎn)擊 免費(fèi)預(yù)約短信提醒功能獲取重要考試時(shí)間節(jié)點(diǎn)。環(huán)球網(wǎng)校為大家準(zhǔn)備了衛(wèi)生資格考試歷年高頻考點(diǎn)精華備考資料,點(diǎn)擊下方或者文章右側(cè)免費(fèi)下載>>2022年中級(jí)主管中藥師精華備考資料,希望考生們好好復(fù)習(xí)!預(yù)祝大家考試順利~

      分享到: 編輯:環(huán)球網(wǎng)校

      資料下載 精選課程 老師直播 真題練習(xí)

      最新資訊

      去做題

      中級(jí)主管中藥師資格查詢

      中級(jí)主管中藥師歷年真題下載 更多

      中級(jí)主管中藥師每日一練 打卡日歷

      0
      累計(jì)打卡
      0
      打卡人數(shù)
      去打卡

      預(yù)計(jì)用時(shí)3分鐘

      中級(jí)主管中藥師各地入口
      環(huán)球網(wǎng)校移動(dòng)課堂APP 直播、聽(tīng)課。職達(dá)未來(lái)!

      安卓版

      下載

      iPhone版

      下載

      返回頂部