公共營養(yǎng)師不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務于健康。目前9月批次備考準備中，本站編輯整理了重難點試題及答案解析，大家一起刷題進步吧。

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1、下列有關體格測量調查表的說法，正確的有（）

A.記錄體格測量各項數據不得使用電子式的體格測量調查表

B.一個完整的調查表項目分為被測定人信息、測定項目、備查項目、計算機編碼等

C.調查表設計完成后，要對調查表的方便、實用和結果一致性進行評估

D.表格要填寫備查信息，包括記錄人員姓名、工作日期等信息

E.紙質體格測量調查表填寫過程出現筆誤等錯誤，可用修正液涂抹覆蓋錯誤處，然后重新填寫正確信息或數據

【答案】: BCDE

【解析】:體格測量調查表可采用紙質的，在條件允許情況下最好采用電子式的。

2.收集的尿液適用于門診、急診患者的是（）

A.任意尿

B.晨尿

C.24h尿

D.餐后尿

【答案】: A

【解析】:任意尿又叫隨機尿或隨意一次尿，即留取任何時間的一次尿液，適用于門診、急診患者。

3.（）是受前天膳食影響較小，其化學成分較恒定的尿液。

A.餐后尿

B.晨尿

C.任意尿

D.24h尿

【答案】: B

【解析】:晨尿即清晨起床后的第一次尿標本，為較濃縮和酸化的標本，血細胞、上皮細胞及管型等有形成分相對集中且保存得較好。晨尿受前天膳食影響較小，其化學成分常較恒定，留取標本方便，尿液較為濃縮，故采用較多。

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