【A1型題】

1. 下列對(duì)蛋白質(zhì)變性的描述中，正確的是：

A.變性蛋白質(zhì)的溶液黏度下降

B.變性的蛋白質(zhì)不易被消化

C.蛋白質(zhì)沉淀不一定就是變性

D.蛋白質(zhì)變性后容易形成結(jié)晶

E.蛋白質(zhì)變性不涉及二硫鍵破壞

2. 下列有關(guān)蛋白質(zhì)變性的敘述，錯(cuò)誤的是：

A.蛋白質(zhì)變性時(shí)生物學(xué)活性降低或喪失

B.蛋白質(zhì)變性時(shí)理化性質(zhì)發(fā)生變化

C.蛋白質(zhì)變性時(shí)一級(jí)結(jié)構(gòu)不受影響

D.去除變性因素后，所有變性蛋白質(zhì)都可以復(fù)性

E.球蛋白變性后其水溶性降低

3. 可承載生物遺傳信息的分子結(jié)構(gòu)是：

A.膽固醇的側(cè)鏈碳原子

B.脂蛋白的脂質(zhì)組成

C.氨基酸的側(cè)鏈基團(tuán)

D.核酸的核苷酸序列

E.不飽和脂肪酸的雙鍵位置

4. DNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)是：

A.多聚A結(jié)構(gòu) B.核小體結(jié)構(gòu)

C.雙螺旋結(jié)構(gòu) D.三葉草結(jié)構(gòu)

E.多核苷酸排列順序

5. 下列關(guān)于DNA堿基組成的敘述，正確的是：

A.DNA分子中A和T含量不同

B.同一個(gè)體在成年期與少兒期堿基組成不同

C.同一個(gè)體在不同營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)下堿基組成不同

D.同一個(gè)體不同組織的堿基組成不同

E.不同生物來(lái)源的DNA堿基組成組分不同

【參考答案】1.【答案】C。解析：蛋白質(zhì)變性后，其溶解度降低、溶液黏度增加、結(jié)晶能力消失不容易形成結(jié)晶、生物活性喪失，易被蛋白酶水解。蛋白質(zhì)變性主要是二硫鍵和非共價(jià)鍵的破壞，不涉及一級(jí)結(jié)構(gòu)的改變。蛋白質(zhì)變性后從溶液中析出的現(xiàn)象，稱為沉淀。變性的蛋白質(zhì)易于沉淀，但沉淀的蛋白質(zhì)不一定變性。

2.【答案】D。解析：①在某些理化因素的作用下，蛋白質(zhì)特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物學(xué)活性的喪失，稱為蛋白質(zhì)變性。②蛋白質(zhì)變性只涉及空間構(gòu)象的改變，并不涉及一級(jí)結(jié)構(gòu)中氨基酸序列的改變，故C對(duì)。③蛋白質(zhì)變性后，其溶解度降低、黏度增加、結(jié)晶能力消失、易被蛋白酶水解，故E對(duì)。④若蛋白質(zhì)變性程度較輕，去除變性因素后，有些蛋白質(zhì)仍可恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能，稱為復(fù)性。但并不是所有變性的蛋白質(zhì)都能復(fù)性，若蛋白質(zhì)變性時(shí)空間構(gòu)象破壞嚴(yán)重，則不能復(fù)性，稱為不可逆性變性，故答D。

3.【答案】D。解析：真核生物DNA存在于細(xì)胞核和線粒體內(nèi)，攜帶遺傳信息，并通過(guò)復(fù)制的方式將遺傳信息進(jìn)行傳代。DNA是以核苷酸為基本組成單位的生物信息分子，DNA攜帶的遺傳信息完全取決于核苷酸排列順序的變化。膽固醇、脂蛋白、氨基酸、脂肪酸都不是遺傳信息的攜帶者，故不選ABCE。

4.【答案】E。解析：①DNA由多個(gè)脫氧核苷酸以3’-5’磷酸二酯鍵連接而成，因此DNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指多核苷酸的排列順序。②雙螺旋結(jié)構(gòu)是指DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)，核小體是真核生物染色質(zhì)的基本組成單位，屬于DNA的超螺旋結(jié)構(gòu)。三葉草結(jié)構(gòu)是tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)。多聚A尾是真核生物mRNA3’端剪接前的結(jié)構(gòu)。

5.【答案】E。解析：DNA4種堿基組成遵守Chargaff規(guī)則：①腺嘌呤(A)與胸腺嘧啶(T)的摩爾數(shù)相等，鳥(niǎo)嘌呤(G)與胞嘧啶(C)的摩爾數(shù)相等;②不同生物種屬的DNA堿基組成不同(E對(duì))同一個(gè)體不同器官、不同組織的DNA具有相同的堿基組成。由于DNA是遺傳信息的傳遞者，故同一個(gè)體，不同時(shí)期、不同營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)下，組成DNA的堿基不會(huì)改變。

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