考點：氨基酸代謝

　　1.下載氨基酸中能轉(zhuǎn)化生成兒茶酚胺的是

　　A.脯氨酸

　　B.色氨酸

　　C.酷氨酸

　　D.天冬氨酸

　　E.甲硫氨酸

　　答案：C

　　考點：氨基酸代謝

　　解析：酪氨酸是合成兒茶酚胺類神經(jīng)遞質(zhì)――多巴胺、去甲腎上腺素和腎上腺素的前體物，神經(jīng)細胞利用酪氨酸合成兒茶酚胺類，故選C。其他選項都不生成兒茶酚胺。

　　過關(guān)點睛：酪氨酸是合成兒茶酚胺類神經(jīng)遞質(zhì)的前體物。

　　2.下列氨基酸在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為γ-氨基丁酸(GABA)的是

　　A.谷氨酸

　　B.色氨酸

　　C.蘇氨酸

　　D.天冬氨酸

　　E.甲硫氨酸

　　答案：A

　　考點：氨基酸的脫羧基作用

　　解析：γ-氨基丁酸(GABA)由谷氨酸脫羧基生成，催化的酶是谷氨酸脫羧酶，腦、腎組織中活性很高，所以腦中GABA含量較高，故選A。

　　過關(guān)點睛：谷氨酸可轉(zhuǎn)化為γ-氨基丁酸。

　　3.下述氨基酸中屬于人體必需氨基酸的是

　　A.脯氨酸

　　B.組氨酸

　　C.蘇氨酸

　　D.甘氨酸

　　E.絲氨酸

　　答案：C

　　考點：必需氨基酸的概念和種類

　　解析：必需氨基酸指人體必不可少，而機體內(nèi)又不能合成的，必須從食物中補充的氨基酸。對成人來說，有8種，包括賴氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。對嬰兒來說，組氨酸也是必需氨基酸。C正確，其他選項皆錯，故選C。

　　過關(guān)點睛：必需氨基酸包括賴、蛋、亮、異亮、蘇、纈、色、苯丙氨酸。

　　4.人體內(nèi)合成尿素的主要臟器是

　　A.腦

　　B.心

　　C.腎

　　D.肝

　　E.肌肉

　　答案：D

　　考點：氨的代謝

　　解析：肝臟是人體白蛋白唯一的合成器官，氨基酸代謝如脫氨基反應(yīng)、尿素合成及氨的處理均在肝臟內(nèi)進行，選項D正確，其他選項皆錯，故選D。

　　5.轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是

　　A.磷酸吡哆醛

　　B.焦磷酸硫胺素

　　C.生物素

　　D.四氫葉酸

　　E.泛酸

　　答案：A

　　考點：氨基酸的一般代謝

　　解析：磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺都是維生素B6在體內(nèi)的活性形式，即轉(zhuǎn)氨酶類、脫羧酶類、半胱氨酸脫硫酶等的輔酶，對蛋白質(zhì)或氨基酸的代謝起十分重要的作用。在臨床上主要用于皮膚科疾病，A正確。其他選項不符合題意，故選A。

　　6.下列關(guān)于肽鍵性質(zhì)和組成的敘述正確的是

　　A.由CO和C-COOH組成

　　B.由Ca1和Ca2組成

　　C.由Ca和N組成

　　D.肽鍵有一定程度雙鍵性質(zhì)

　　E.肽鍵可以自由旋轉(zhuǎn)

　　答案：D

　　考點：肽鍵與肽鏈

　　解析：肽鍵為一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脫水縮合形成的酰胺鍵，即―CO―NH―，是蛋白質(zhì)分子中的主要共價鍵，性質(zhì)穩(wěn)定，雖是單鍵，但具有部分雙鍵的性質(zhì)，難以自由旋轉(zhuǎn)，形成肽鍵平面，D正確，A、B、C、E皆錯。故選D。

　　過關(guān)點睛：肽鍵即―CO―NH―，具有雙鍵性質(zhì)。

　　7.補充酪氨酸可“節(jié)省”體內(nèi)的

　　A.苯丙氨酸

　　B.甲硫氨酸

　　C.組氨酸

　　D.賴氨酸

　　E.亮氨酸

　　答案：A

　　考點：氨基酸代謝

　　解析：酪氨酸，即α-氨基-β-苯基丙酸，屬非必需氨基酸，可以在肝內(nèi)被合成，也可少量在腦內(nèi)由苯丙氨酸分解而來，A正確。其他選項皆錯，故選A。

　　過關(guān)點睛：苯丙氨酸可分解成酪氨酸。

　　8.肌內(nèi)中最主要的脫氨基方式是

　　A.嘌呤核苷酸循環(huán)

　　B.加水脫氨基作用

　　C.氨基移換作用

　　D.D-氨基酸氧化脫氨基作用

　　E.L-谷氨酸氧化脫氨基作用

　　答案：A

　　考點：氨基酸的一般代謝

　　解析：骨骼肌和心肌組織中L-谷氨酸脫氫酶的活性很低，不能通過L-谷氨酸脫氫酶和轉(zhuǎn)氨酶的聯(lián)合脫氨基作用脫氨。但是含豐富的腺苷酸脫氨酶，能催化腺苷酸加水、脫氨生成次黃嘌呤核苷酸(IMP)。這個過程叫做嘌呤核苷酸循環(huán)，為肌肉中最主要的脫氨基方式。A正確，故選A。

　　過關(guān)點睛：肌肉中主要脫氨基方式為嘌呤核苷酸循環(huán)。

　　9.尿素在肝的合成部位是

　　A.線粒體和微粒體

　　B.胞質(zhì)和線粒體

　　C.胞質(zhì)和微粒體

　　D.微粒體和高爾基體

　　E.胞質(zhì)和高爾基體

　　答案：B

　　考點：氨基酸代謝

　　解析：尿素循環(huán)亦稱鳥氨酸循環(huán)，其中一個步驟，在肝細胞胞質(zhì)中的氨基酸經(jīng)轉(zhuǎn)氨作用與α-酮戊二酸形成谷氨酸，透過線粒體膜進入線粒體基質(zhì)，在谷氨酸脫氫酶作用下脫氨形成游離氨，B正確，故選B。

　　10.下列屬于酸性氨基酸的是

　　A.苯丙氨酸

　　B.蘇氨酸

　　C.半胱氨酸

　　D.谷氨酸

　　E.組氨酸

　　答案：D

　　考點：氨基酸的化學結(jié)構(gòu)和分類

　　解析：常見酸性氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸，常見堿性氨基酸有賴氨酸、精氨酸、組氨酸。D正確。其他選項皆錯，故選D。

　　11.下列關(guān)于鳥氨酸循環(huán)的敘述，正確的是

　　A.鳥氨酸循環(huán)直接從鳥氨酸與氨結(jié)合生成瓜氨酸開始

　　B.鳥氨酸循環(huán)從氨基甲酰磷酸合成開始

　　C.每經(jīng)歷一次鳥氨酸循環(huán)消耗一分子氨

　　D.每經(jīng)歷一次鳥氨酸循環(huán)消耗2分子ATP

　　E.鳥氨酸循環(huán)主要在肝內(nèi)進行

　　答案：E

　　考點：鳥氨酸循環(huán)

　　解析：鳥氨酸循環(huán)指氨與二氧化碳通過鳥氨酸、瓜氨酸、精氨酸生成尿素的過程，主要在肝臟中合成，E正確。其過程為肝細胞胞質(zhì)中的氨基酸經(jīng)轉(zhuǎn)氨作用與α-酮戊-酸形成谷氨酸，透過線粒體膜進入線粒體基質(zhì)，在谷氨酸脫氫酶作用下脫氨形成游離氨。形成的氨(NH3)與三羧酸循環(huán)產(chǎn)生的二氧化碳、2分子 ATP，在氨基甲酰合成酶I的催化下生成氨基甲酰磷酸。氨基甲酰磷酸在線粒體鳥氨酸轉(zhuǎn)氨基甲酰酶的催化下，將氨基甲酰基轉(zhuǎn)移給鳥氨酸生成瓜氨酸，A和B不正確。合成1分子尿素需要消耗4個ATP，C和D不正確。故本題選E。

　　12.天然蛋白質(zhì)中不舍有的氨基酸是

　　A.半胱氨酸

　　B.絲氨酸

　　C.甲硫氨酸

　　D.脯氨酸

　　E.鳥氨酸

　　答案：E

　　考點：組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸

　　解析：天然蛋白質(zhì)是由不同的氨基酸，通過肽鍵結(jié)合而成的高分子化合物。鳥氨酸以精氨酸為原料，經(jīng)水解制得。鳥氨酸不是蛋白質(zhì)的構(gòu)成結(jié)構(gòu)，不能合成天然蛋白質(zhì)，E正確。故選E。

　　13.人體合成尿素的主要器官是

　　A.腦

　　B.肌組織

　　C.腎

　　D.肝

　　E.心

　　答案：D

　　考點：尿素的生成

　　解析：肝是合成尿素的最主要器官，腎及腦等其他組織雖然也能合成尿素，但合成量甚微。

　　(14～15題共用備選答案)

　　A.半胱氨酸

　　B.絲氨酸

　　C.甲硫氨酸

　　D.脯氨酸

　　E.鳥氨酸

　　14.含巰基的氨基酸是

　　答案：A

　　15.天然蛋白質(zhì)中不舍有的氨基酸是

　　答案：E

　　考點：氨基酸的結(jié)構(gòu)

　　解析：半胱氨酸的結(jié)構(gòu)中含巰基基團，是氨基酸類物質(zhì)中為數(shù)不多的幾種具有解毒功效的天然氨基酸之一，故14題選A。鳥氨酸以精氨酸為原料，經(jīng)水解制得，不是蛋白質(zhì)的構(gòu)成結(jié)構(gòu)，天然蛋白質(zhì)中不舍有，故15題選E。

　　【考點分析】

　　本考點內(nèi)容相對較少，較簡單，時知識點的掌握以記憶為主，如氨基酸代謝的特點、部位，尿素合成的部位、特點等，氨基酸的特點，如必需氨基酸的種類、酸性或堿性氨基酸的種類、含巰基的氨基酸、天然蛋白質(zhì)中不舍有的氨基酸等知識點，需要考生熟練掌握。

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