酶促反應(yīng)的普遍性與特殊性_2016年臨床醫(yī)學(xué)檢驗主管技師輔導(dǎo)精華
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酶促反應(yīng)又稱酶催化或酵素催化作用,(環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學(xué)考試網(wǎng)提供酶促反應(yīng)的普遍性與特殊性輔導(dǎo))指的是由酶作為催化劑進行催化的化學(xué)反應(yīng)。
生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)絕大多數(shù)屬于酶促反應(yīng)。酶作為一種生物催化劑在催化一個化學(xué)反應(yīng)時,既具有一般的催化劑的特征,又具有不同于一般催化劑的特殊性。
普遍性
1、酶與一般催化劑一樣,只催化熱力學(xué)允許的化學(xué)反應(yīng)(即可逆反應(yīng));
2、可以加快化學(xué)反應(yīng)的速度,而不改變反應(yīng)的平衡點,即不改變反應(yīng)的平衡常數(shù);
3、作用機理都是降低反應(yīng)的活化能;
4、在反應(yīng)前后,(環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學(xué)考試網(wǎng)提供酶促反應(yīng)的普遍性與特殊性輔導(dǎo))酶沒有質(zhì)和量的改變,且微量的酶便可發(fā)揮巨大的催化作用。
特殊性
但是酶也具有不同于其他催化劑的特殊性。
在酶促反應(yīng)中,酶作為高效催化劑,使得反應(yīng)以極快的速度或在一般情況無法反應(yīng)的條件下進行。
酶是生物體內(nèi)進行各種化學(xué)反應(yīng)最重要的物質(zhì)。
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特點
一、酶促反應(yīng)具有極高的效率(環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學(xué)考試網(wǎng)提供酶促反應(yīng)的普遍性與特殊性輔導(dǎo))。
二、酶促反應(yīng)具有高度的特異性酶的特異性是指酶對底物的選擇性,有以下三種類型:
1.絕對特異性 酶只作用于特定結(jié)構(gòu)的底物,生成一種特定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。如淀粉酶只作用淀粉。
2.相對特異性 酶可作用于一類化合物或一種化學(xué)鍵。例如磷酸酶可作用于所有含磷酸酯鍵的化合物。
3.立體異構(gòu)特異性 一種產(chǎn)僅作用于立體異構(gòu)體中的一種。例如L-乳酸脫氫酶只作用于L-乳酸,而對D-乳酸不起催物作用。
三、酶活性的可調(diào)節(jié)性四、酶活性的不穩(wěn)定性。
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