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考點(diǎn)：生物樣品前處理方法——蛋白質(zhì)的去除

1.目的：釋放結(jié)合型藥物，以便測定藥物的總濃度;預(yù)防提取過程中蛋白質(zhì)發(fā)泡，減少乳化的形成;保護(hù)儀器性能，延長使用期限。

2.蛋白質(zhì)的處理方法：

①加入與水相混溶的有機(jī)溶劑：有機(jī)溶劑能使蛋白質(zhì)凝聚，并使與蛋白質(zhì)結(jié)合的藥物釋放出來。

②加入中性鹽：中性鹽能將與蛋白質(zhì)水合的水置換出來，沉淀蛋白質(zhì)。

③加入強(qiáng)酸：在pH低于蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)時(shí)加入強(qiáng)酸，可與蛋白質(zhì)陽離子形成不溶性鹽而沉淀。

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