近年來，眾多希望投身于營養(yǎng)師行業(yè)的人士紛紛準備參加公共營養(yǎng)師考試。在備考過程中，大量練習歷年真題成為了關鍵環(huán)節(jié)。為此，環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道的編輯團隊精心篩選了一系列公共營養(yǎng)師考試的真題及其解析，旨在幫助大家共同學習和提升。

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1.成人肥胖體格觀察應包括（）

A.面部

B.腹部

C.腰圍

D.腿部

E.臀部

【答案】: ABC

【解析】:體格觀察可見肥胖，面部、腹部脂肪堆積，腰圍粗。

2.成人超重和肥胖的判斷工作程序是（）

A.詢問基本情況，體格測量，計算BMI，計算WHR，判斷

B.觀察，體格測量，計算BMI，判斷

C.體格測量，計算WHR，填表，判斷

D.詢問記錄，體格測量，計算WHR，計算BMI，判斷

E.觀察，詢問填表，體格測量，計算BMI，判斷

【答案】: AD

3.成人消瘦的判斷基于下列哪些指標（）

A.體質指數(shù)B.WC

C.標準體重指數(shù)

D.Vervaeck指數(shù)E.Kaup指數(shù)

【答案】: ACD

【解析】:體格測量常用的指標有體質指數(shù)(BMI)、標準體重指數(shù)、Vervaeck指數(shù)等。

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